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Electrician

黄〇〇

Yau Tsim Mong

Service type：Appliance and wiring maintenance

2025/11/16

1. Circuit panel and fuse box,Others 2. Frequent power trips 3. Indoor 4. Any time 5. Yes

Description: 1. 電器經常跳制 2. 64 年樓，2021 年搬入全屋装修更换電線；呢個月經常跳制，全屋無電；要大厦管理費開總制；幾小時又再跳制，全屋無電, 3. 呢幾日要處理

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Ceiling Renovation

社〇〇〇生

Sai Kung

Project type：Ceiling repair

1. Concrete 2. <300 sq ft 3. Industrial building 4. >20 years 5. No

Description: 1. 申請天花修整/牆身修復工程報價。您好! 本中心正為協助一位長者尋找公司進行天花修整/牆身修復工程 (見附圖1及2)，麻煩提供工程報價，謝謝您。工程地點: 將軍澳英明苑明亮閣某單位內請電郵報價予 ch***@***itassws.org.hk 如有查詢，請致電2792-9289 社工曹先生

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Lighting Maintenance

Leexxx

Sai Kung

Lamp repair：Not bright enough,Does not turn on

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1. Wall lights 2. 1 3. Any time 4. No 5. New Territories,Sai Kung

Description: 2. 最出嗰盞燈唔夠光

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Wedding Planning

Agnxxx

Wan Chai

Date of wedding：On specific date

Customer's budget：>$20,000

1. Project management,Wedding venue control,Venue layout design 2. Hotel wedding 3. 101-200 4. 06/01/2027 08:00 - 23:00 5. No

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Pay-Per-Click (PPC) Ads

Ivaxxx

Overseas

Monthly budget：<$20,000

Industry type：Retail and wholesale

1. Google,Others 2. No 3. Overseas

Description: 1. Meta

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Business Card Printing

Yeuxxx

Wan Chai

Printing quantity：1 box

1. I don't know, prefer to discuss with pro 2. Double side 3. No coating needed 4. No other special effect required 5. Yes, I have my own hand-drawn design sketch

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Wedding Planning

歐〇〇姐

Central and Western

Date of wedding：On specific date

Customer's budget：$5,000-$10,000

1. Wedding invitation design,Venue layout design,Wedding venue control 2. Hotel wedding,Notarized wedding 3. 51-100 4. 03/01/2026 08:00 - 22:00 5. No

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Home Cooking

Tomxxx

Sai Kung

Service frequency：One time service

Type of food：Western food

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1. Dinner 2. For 3 people 3. Requires pro to purchase food 4. Prepared and bring to my(consumer's) home 5. Under 2 hours

Description: 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省）裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水）作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆）適量（哈迪斯經典）步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜） 雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩） 裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起 → 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂） 牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦） → 落黑椒粒炒30秒（爆香） → 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾 → 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘） → 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘） 少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相） 白飯撲成長方形（用碗壓實） → 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒 → 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似） → 即刻上碟！終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」快啲試整啦～整完影張相同我講似唔似呀！?✨

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Google Ads Courses

Ms xxx

Central and Western

Lesson frequency：Others: Tbc

Student learning motive：Google Ads practical operations

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1. No experience 2. Others 3. Any time 4. No 5. Hong Kong Island,Central and Western

Description: 1. 60-90 2. Tbc

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Advertising Consulting

Kaixxx

Yau Tsim Mong

Monthly budget：No budget idea

1. Not sure,Mass media (TV, radio),Outdoor advertising (advertising board,light box),Print advertising (newspaper, magazine),Digital marketing (Google/facebook ads etc.) 2. No 3. Kowloon,Yau Tsim Mong

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Freelance Job Center

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Business Card Printing

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