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- 3908 freelance jobs

Washing Machine Cleaning

Phone
joaxxx
AreaTai Po
其他Type of washing machine：Drum type washing machine
2025/11/9
1. Siemens   2. 1 set   3. 4-6 years   4. No   5. Any time   
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Audio Equipment Repair

Phone
Leoxxx
AreaSha Tin
其他Repair item：Speaker
2025/11/9

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1. Any time    2. No   3. New Territories,Sha Tin  
Description: 1. 專業line6 喇叭，正常播放時，音原來是比正常喇叭細聲了，有時突然會回復正常  
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Kitchen Sink Installation

Phone
戚〇生
AreaKwai Tsing
其他Service：Partial installation or replacement
2025/11/9
1. Kitchen sink   2. Stainless steel   3. Drop-in sink   4. Yes   5. No  
Description: 1. 舊有仿石盆要拆，裝不銹鋼盆  
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Kitchen Sink InstallationJob photo

Flooring Repair

Phone
CLxxxx
AreaWan Chai
其他Repair issue：Floor split or cracked,Floor bulging or lifting
2025/11/9

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1. Engineered wood   2. 200-500 sq ft   3. Monday Early afternoon   4. No   5. Hong Kong Island,Wan Chai  
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Flooring RepairJob photo Flooring RepairJob photo Flooring RepairJob photo Flooring RepairJob photo Flooring RepairJob photo Flooring RepairJob photo

Clothing Alteration

Phone
譚〇明
AreaKwun Tong
TimeCompletion date：As soon as possible
2025/11/9

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1. Others   2. 1   3. Others   4. No   5. Kowloon,Kwun Tong  
Description: 1. Nike衛衣L改M   2. L改M  
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Electrician

Phone
吳〇生
AreaSai Kung
其他Service type：Install new appliances and wiring
2025/11/9
1. Electrical socket   2. Indoor   3. Any time    4. No   5. New Territories,Sai Kung  
Description: 1. 廚櫃底需要加13A插座俾即熱式水機使用  
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Empty House Cleaning

Phone
Jacxxx
AreaCentral and Western
TimeService date：Date to be confirmed
AmountSquare footage：300-900 sq ft
2025/11/9
1. Apartment   2. Moved out, currently vacant   3. Any time    4. No   5. Hong Kong Island,Central and Western  
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Home Cooking

Phone
Tomxxx
AreaSai Kung
TimeService frequency：One time service
其他Type of food：Western food
2025/11/9

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1. Dinner   2. For 3 people   3. Requires pro to purchase food   4. Prepared and bring to my(consumer's) home   5. Under 2 hours  
Description: 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到 最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯 嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！ 【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】 材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省） 裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉 少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水） 作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆） 適量（哈迪斯經典） 步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜）
雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩）
裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起
→ 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂）
牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦）
→ 落黑椒粒炒30秒（爆香）
→ 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾
→ 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘）
→ 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘）
少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相）
白飯撲成長方形（用碗壓實）
→ 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒
→ 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似）
→ 即刻上碟！ 終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！ 試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」 快啲試整啦～ 整完影張相同我講似唔似呀！?✨  
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Audio Equipment Repair

Phone
Maxxxx
AreaKwun Tong
其他Repair item：Speaker
2025/11/9

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1. Any time    2. No   3. Kowloon,Kwun Tong  
Description: 1. 不能開啟電源  
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Air Conditioner Installation

Phone
謝〇生
AreaTsuen Wan
其他Purchase of air conditioner：I have existing air con unit, just need someone to install it
2025/11/9
1. 1 set   2. 1 to 1 split aircon unit   3. Removal of old equipment,Recycle and disposal of old equipment,Need to add electric wires,Fix or drill holes in the wall for aircon installation,Install frame for air conditioner   4. Don't need to provide scaffold   5. Any time   
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