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- 共40件

天花工程

社〇〇〇生

西貢區

服務需求：天花修補

1. 混凝土 2. 300呎以下 3. 工廈 4. 20年以上 5. 沒有

描述： 1. 申請天花修整/牆身修復工程報價。您好! 本中心正為協助一位長者尋找公司進行天花修整/牆身修復工程 (見附圖1及2)，麻煩提供工程報價，謝謝您。工程地點: 將軍澳英明苑明亮閣某單位內請電郵報價予 ch***@***itassws.org.hk 如有查詢，請致電2792-9289 社工曹先生

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燈飾維修

Leexxx

西貢區

燈飾問題：燈泡變暗,燈泡不亮

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水電師傅

兼職維修

晚上兼職

1. 壁燈 2. 1盞 3. 皆可討論 4. 沒有 5. 新界,西貢區

描述： 2. 最出嗰盞燈唔夠光

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室內設計

Donxxx

沙田區

客戶預算：沒有預算概念，聽專家意見

室內設計師

裝潢設計師

室內裝潢設計師

1. 居家住宅 2. 獨立屋或村屋 3. 500-1,000呎 4. 房間,客廳 5. 已經收樓

描述： 1. 裝修兩年三房兩廳由於現在感到空間，感情10分壓迫想作重新規劃間隔 2. 因為房屋已有30年樓齡有好多天花樓底矮亦有陣

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室內設計

黎〇姐

屯門區

客戶預算：沒有預算概念，聽專家意見

室內設計師

裝潢設計師

室內裝潢設計師

1. 居家住宅 2. 獨立屋或村屋 3. 500-1,000呎 4. 其他 5. 已經收樓

描述： 1. 鋁窗滲漏問題，牆壁剷底髹油 2. 只是一般維修 3. 是要申請政府津貼的＇必須有維修工程承辦商的商業登記

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室內設計

manxxx

西貢區

客戶預算：沒有預算概念，聽專家意見

室內設計師

裝潢設計師

室內裝潢設計師

1. 居家住宅 2. 獨立屋或村屋 3. 500-1,000呎 4. 全屋改造 5. 已經收樓

描述： 1. 動線改造，軟裝傢俬，風格設計

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鐵閘

marxxx

西貢區

服務類型：鐵閘維修

搶先接洽

1. 其他 2. 門閘開合不順 3. 家居自宅 4. 星期三全日皆可 5. 沒有

描述： 1. 天台門 2. 村屋天台鐵門 1900mm X800mm開關困難，疑似門鉸下墮

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關鍵字廣告

Ivaxxx

其他地區

月行銷預算：<$20,000

行業類別：批發零售業

行銷兼職

數位行銷

Marketing 工作

1. Google,其他 2. 沒有 3. 其他地區

描述： 1. Meta

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洗衣機維修

Ms xxx

東區

服務類型：維修

搶先接洽

兼職維修

晚上兼職

1. 其他 2. 其他 3. 皆可討論 4. 沒有 5. 港島,東區

描述： 1. speedqueen 2. 電子顯示板信息異常 3. SC030

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煮飯送飯服務

Tomxxx

西貢區

服務頻率：單次服務

餐點類型：西式

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Executive chef兼職

Executive chef炒散

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1. 晚餐 2. 3人份 3. 需要專家協助選購 4. 餐點做好後再送來 5. 2小時以下

描述： 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省）裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水）作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆）適量（哈迪斯經典）步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜） 雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩） 裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起 → 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂） 牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦） → 落黑椒粒炒30秒（爆香） → 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾 → 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘） → 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘） 少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相） 白飯撲成長方形（用碗壓實） → 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒 → 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似） → 即刻上碟！終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」快啲試整啦～整完影張相同我講似唔似呀！?✨

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