Introduction 資深陪月 飲食顧問 照顧幼兒 本人過往皆為陪月員,曾間中當大姈員,亦曾在照顧嬰兒期間,順道照顧其他兄長或姊姊,所以對小朋友也非常有溝通能力,期間也和祖父母輩,父母之間相處很容洽, 另外關於飲食煮餸 ,當然亦有心得, 深信一身經驗,必能勝任多方面工作! More
Q&A 1.Self-introduction 本人愛好烹飪 ,之前從事陪月期間, 深得僱主喜愛 我的烹飪, 所以被以往的僱主邀請轉為做廚師, 已經 很長時間了。 2.Professional background 本人自11歲開始, 因家父影響, 對煮食甚具興趣 ,無論煎,炒,煮,炸,炆,燉,蒸 ,也甚具經驗 現在更流行慢煮方式, 也非常有經驗和熟知,所以必能應付客人需要! 3.Service method 一般先與客人溝通 ,了解 喜好和需要什麼食材 ,跟住就會幫他預備和烹煮! 4.Charging method 一般收費由 120至200元一個鐘不等, 視乎菜式而定, 另外可能交通遠近,地鐵或巴士不能直達,一般會加附加費 ,也會與客人先磋商然後決定 5.Customers 現在是媽媽味道到會厨師 6.Case sharing 只要客人自己有任何食材也可以幫他預備烹煮的, 也有時客人突然即興買了海鮮回家也可以為他們即時烹煮,沒有問題的! 7.Professional advice 其實專家嗰個都是很好的, 主要是他們的性情 ,情緒是否能夠與你們吻合, 和家中的工人能否溝通, 這才是最重要, 根據我過往的經驗家庭很多時候都有其他傭工,能與他們能夠磨合,那才是最重要的,否則很多問題和矛盾會產生!