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- 40 freelance jobs

Glass Repair

Phone
楊〇
AreaCentral and Western
其他Services：Glass repair

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1. Others   2. Shop   3. 1   4. I need pro to purchase and install the glass   5. Any time   
Description: 1. 餐廳大玻璃  
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Refrigerator Repair

Phone
funxxx
AreaSouthern
其他Type of refrigerator：Home use refrigerator

Be the first

1. Not cold enough   2. 5-10 years   3. 1   4. Any time    5. No  
Description: 1. Panasonic NR-B171D   2. 雪櫃不冷，冰格沒有問題  
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Washing Machine Repair

Ms xxx
AreaEastern
其他Service type：Repair

Be the first

1. Others   2. Others   3. Any time    4. No   5. Hong Kong Island,Eastern  
Description: 1. speedqueen   2. 電子顯示板信息異常   3. SC030  
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Refrigerator Repair

Phone
季〇
AreaYuen Long
其他Type of refrigerator：Home use refrigerator
1. Others   2. 5-10 years   3. 1   4. Any time    5. No  
Description: 1. 下層冷凍格風扇唔著溫度維持13-15度，上層冰格風扇正常可凍   2. Hitachi R-H350P4H   3. 下層冷凍格關門後風扇唔著，溫度維持13-15 度  
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Sound Insulation

Phone
walxxx
AreaTuen Mun
AmountBudget：$5,000-$20,000
其他Project type：Wall soundproofing
1. School   2. 200-500 sq ft   3. Yes   4. No   5. New Territories,Tuen Mun  
Description: 1. 小朋友上網球班打波/叫聲影響到格離單位  
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Sound InsulationJob photo Sound InsulationJob photo

Home Cooking

Phone
Tomxxx
AreaSai Kung
TimeService frequency：One time service
其他Type of food：Western food

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1. Dinner   2. For 3 people   3. Requires pro to purchase food   4. Prepared and bring to my(consumer's) home   5. Under 2 hours  
Description: 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到 最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯 嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！ 【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】 材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省） 裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉 少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水） 作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆） 適量（哈迪斯經典） 步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜）
雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩）
裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起
→ 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂）
牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦）
→ 落黑椒粒炒30秒（爆香）
→ 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾
→ 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘）
→ 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘）
少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相）
白飯撲成長方形（用碗壓實）
→ 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒
→ 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似）
→ 即刻上碟！ 終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！ 試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」 快啲試整啦～ 整完影張相同我講似唔似呀！?✨  
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Home Cooking

Phone
何〇姐
AreaKowloon City
TimeService frequency：Others: 每日，為期大約三星期。家住啟德公屋。
其他Type of food：Chinese food

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1. Lunch,Dinner,Others   2. 5 people above   3. Requires pro to purchase food   4. Others   5. Under 2 hours  
Description: 1. 家中有一位癌症病人（中年），正在做化療及電療。午餐只煮給她吃。晚餐則需要煮二人飯餸，包括該位病人及一位家人。   2. 如前述，午餐一位及晚餐兩位。   3. 以上皆可。   4. 適合癌症病人，正在進行化療及電療。   5. 每日，為期大約三星期。家住啟德公屋。   6. 飲食適合正在接受化療及電療之癌症人士。  
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Advertising Consulting

Phone
Kaixxx
AreaYau Tsim Mong
AmountMonthly budget：No budget idea
1. Not sure,Mass media (TV, radio),Outdoor advertising (advertising board,light box),Print advertising (newspaper, magazine),Digital marketing (Google/facebook ads etc.)   2. No   3. Kowloon,Yau Tsim Mong  
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Waste Management

Phone
mikxxx
AreaYuen Long
TimeService date：Date to be confirmed
其他Type of disposal：General trash

Be the first

1. Others   2. Tuesday Late afternoon. Thursday Late afternoon. Saturday Late afternoon   3. Yes   4. New Territories,Yuen Long  
Description: 1. 全部平地。   2. 一般饭盒，水樽，塑料瓶，廢纸…等垃圾，想你們提供大或中型垃圾桶在我们廠地，每天或隔天到廠回收，我们有个地方。   3. 想你們提供大或中型垃圾桶，方便储存及你們收集垃圾。  
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APP Design

Phone
groxxx
AreaKwai Tsing
TimeDate of submission：Date to be confirmed
AmountBudget：$100,000-$200,000
其他APP type：Business
1. I have an UI/UX design and only need engineering development   2. Both   3. I have wire frame designed with a demo   4. I don't know, like pro to recommend   5. New Territories,Kwai Tsing  
Description: 1. LALAMOVER like CALL 車,  
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