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Door repair

Traxxx

Sha Tin

Door number：1

Repair Problem：Door hinge is damaged or rusty

2025/11/17

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1. Glass door 2. Any time 3. Yes 4. New Territories,Sha Tin

Description: 1. 你好? 我們是博愛醫院戒煙輔導服務天水圍中心。我們店舖玻璃門的門鉸已鬆動，開關門很卡及需非常用力請問能維修此情況嗎？如有煩請給我檢查及維修報價?? 3. 有開門不順的影片讓你更了解到問題，我whatsapp 5******* 詳談，謝謝

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Door repair

Traxxx

Yuen Long

Door number：1

Repair Problem：Door gate does not open and close smoothly

2025/11/17

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1. Glass door 2. Monday Morning, Early afternoon, Late afternoon. Tuesday Morning, Early afternoon, Late afternoon. Wednesday Late afternoon, Evening. Thursday Morning, Early afternoon, Late afternoon. Friday Early afternoon, Late afternoon, Evening. Saturday Morning 3. Yes 4. New Territories,Yuen Long

Description: 1. 我們是博愛醫院戒煙輔導服務天水圍中心。我們店舖玻璃門的門鉸已鬆動，開關門很卡及需非常用力請問能維修此情況嗎？如有煩請給我檢查及維修報價?? 3. 有玻璃門開門不順的影片可比你更了解問題，可先whatsapp 5******* , 謝謝你

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Toilet Installation & Repair

Renxxx

Sham Shui Po

Service type：Repair toilet

2025/11/14

1. Separate type 2. Replace flush parts 3. 1 set 4. Saturday Morning, Early afternoon, Late afternoon. Sunday Morning, Early afternoon, Late afternoon 5. Yes

Description: 1. 水箱內，拉水金屬斷掉，水箱位子在上方 3. 希望可以越快處理越好，非常感謝

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Pet Sitter

Misxxx

Sai Kung

Service frequency：Multiple times within certain period

Number of pet：1 pet

2025/11/11

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1. In-house pet sitting 2. Others 3. Over 10 years old 4. Feeding,Pet environment cleaning 5. 25/12/2025 Morning, Evening. 26/12/2025 Morning, Evening

Description: 1. 五磅魔天使小型的 2. 小型魔天使五磅女 3. 好多時會瀨尿，可能要清理

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Mezzanine Design

Aaxxxx

Eastern

Budget：Have not set budget, need PRO to recommend

Mezzanine type：Bedroom

2025/11/10

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1. <100 sq. ft. 2. <3 meters 3. 20-30 years 4. Rental property with the building's deed of mutual covenant/landlord approval for remodel 5. No

Description: 1. 自己揀出嚟的一間少少房間非常多雜物完全無從入手，唔知點樣可以將佢變得整齊，全間房都係衣服

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Home Cooking

Tomxxx

Sai Kung

Service frequency：One time service

Type of food：Western food

2025/11/9

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1. Dinner 2. For 3 people 3. Requires pro to purchase food 4. Prepared and bring to my(consumer's) home 5. Under 2 hours

Description: 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省）裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水）作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆）適量（哈迪斯經典）步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜） 雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩） 裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起 → 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂） 牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦） → 落黑椒粒炒30秒（爆香） → 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾 → 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘） → 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘） 少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相） 白飯撲成長方形（用碗壓實） → 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒 → 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似） → 即刻上碟！終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」快啲試整啦～整完影張相同我講似唔似呀！?✨

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