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- 共17

電工

電話
地區元朗區
其他服務類型:安裝新的電器與線路,更換現有的電器與線路
23小時前
電工兼職
電工炒散
電工找工作
1. 開關,插座,電源總開關,斷路器面板或保險絲盒,燈具   2. 室內   3. 皆可討論    4. 沒有   5. 新界,元朗區  

電工

電話
Shaxxx
地區油尖旺區
其他服務類型:維修電器與線路
2025/11/16
電工兼職
電工炒散
電工找工作
1. 插座,線路,斷路器面板或保險絲盒   2. 有火花或爆裂聲   3. 室內   4. 皆可討論    5. 沒有  
描述: 2. 剛才有個電器可能漏電,跳咗呢個掣,成個Office冇晒電,on 返之後office 大部分電掣都有返電,但有一間房嘅電都係冇  

電工

電話
黄〇〇
地區油尖旺區
其他服務類型:維修電器與線路
2025/11/16
電工兼職
電工炒散
電工找工作
1. 斷路器面板或保險絲盒,其他   2. 經常跳電   3. 室內   4. 皆可討論    5. 有  
描述: 1. 電器經常跳制   2. 64 年樓,2021 年搬入全屋装修更换電線;呢個月經常跳制,全屋無電;要大厦管理費開總制;幾小時又再跳制,全屋無電,   3. 呢幾日要處理  

燈飾維修

電話
Leexxx
地區西貢區
其他燈飾問題:燈泡變暗,燈泡不亮
2025/11/13

搶先接洽

水電師傅
兼職維修
晚上兼職
1. 壁燈   2. 1盞   3. 皆可討論    4. 沒有   5. 新界,西貢區  
描述: 2. 最出嗰盞燈 唔夠光  

行李箱維修

電話
Funxxx
地區荃灣區
金額維修件數:1件
其他行李箱類型:軟殼(布面)行李箱
2025/11/13

搶先接洽

1. 其他   2. 2025-11-22   3. 沒有   4. 新界,荃灣區  
描述: 1. 行李箱遭破損   2. 行李箱割開布層共兩道割痕不損及内箱  

捲閘維修

電話
Rayxxx
地區九龍城區
其他維修問題:其他: 門盒开关問題
2025/11/12
1. 電動捲閘   2. 店鋪   3. 皆可討論    4. 沒有   5. 九龍,九龍城區  
描述: 1. 門盒开关問題   2. 19' x 10'  

卡片印刷

電話
Yeuxxx
地區灣仔區
其他卡片數量:一盒
2025/11/11
1. 沒有想法, 需與專家討論   2. 雙面   3. 不需要上光服務   4. 不需要其他特殊加工   5. 有,我有自備手繪草圖  

煮飯送飯服務

電話
Tomxxx
地區西貢區
時間服務頻率:單次服務
其他餐點類型:西式
2025/11/9

搶先接洽

Executive chef兼職
Executive chef炒散
Executive chef找工作
1. 晚餐   2. 3人份   3. 需要專家協助選購   4. 餐點做好後再送來   5. 2小時以下  
描述: 1. 以下係我綜合咗好多香港網友(包括OpenRice、討論區、YouTube)多年試整經驗,復刻到 最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯 嘅詳細做法,味道同賣相都九成似,試過十幾次先調到呢個版本,保證唔會失望! 【哈迪斯黑椒粒粒雞飯(2-3人份)】 材料: A. 粒粒雞(炸雞塊) • 去骨雞扒(雞上髑) 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙(無可省) 裹粉(兩次炸更脆) • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙(關鍵!令雞塊更鬆化) • 白胡椒粉 少少 B. 黑椒汁(最正宗版本) • 牛油 30g • 蒜頭(切幼粒) 4瓣 • 洋蔥(切幼粒) 1/4個(約50g) • 黑椒粒(現打粗粒) 1.5湯匙(一定要粗粒,先有「粒粒」口感) • 伍斯特醬(Lea & Perrins) 2湯匙(超級重要!係靈魂) • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙(調色) • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水(1茶匙粟粉+2湯匙水) 作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜(粟米、紅蘿蔔、青豆) 適量(哈迪斯經典) 步驟: 1. 醃雞(最少2小時,最好過夜)
雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊(兩次炸法,先脆後嫩)
裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油(170°C)炸2分鐘至淡金色 → 撈起
→ 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁(10分鐘搞掂)
牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒(唔好炒焦)
→ 落黑椒粒炒30秒(爆香)
→ 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾
→ 試味(要夠椒香+微甜+嗰陣回甘)
→ 慢慢落粟粉水收芡,汁要濃到「掛雞」但又唔稠,離火。 4. 炒雜菜(1分鐘)
少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽,盛起。 5. 裝盤(哈迪斯經典賣相)
白飯撲成長方形(用碗壓實)
→ 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒
→ 黑椒汁平均淋落雞粒(唔好淋飯,會淋飯先似)
→ 即刻上碟! 終極秘訣(似足99%): • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins,唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒(用研磨器打到見到粒) • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋,會更香! 試咗呢個版本,連80後朋友食完都話:「係呢個味!細個放學同阿媽排隊買嗰個!」 快啲試整啦~ 整完影張相同我講似唔似呀!?✨  

冷氣維修

電話
Mr xxx
地區荃灣區
金額冷氣數量:1
2025/11/7
空調師傅
空調師傅兼職
空調師傅炒散
1. 冷氣維修   2. 分體式冷氣   3. 其他   4. 4-6年   5. 沒有  
描述: 1. 懷疑壞咗個遙控接收板 實體鍵可以開關冷氣 遙控控制唔到部冷氣(遙控冇壞)   2. General  

電工

電話
鄭〇姐
地區九龍城區
其他服務類型:維修電器與線路
電工兼職
電工炒散
電工找工作
1. 開關,插座,斷路器面板或保險絲盒   2. 其他   3. 室內   4. 皆可討論    5. 沒有  
描述: 1. 廁所內所有電器 突然停電   2. 廁所內所有電器 突然斷電