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- 共78件

婚禮統籌

Agnxxx

灣仔區

婚禮/儀式日期：已確定日期

客戶預算：>$20,000

2025/11/12

婚顧

婚顧工作

婚禮顧問

1. 婚禮企劃統籌,婚禮場控,會場佈置設計 2. 酒店婚禮 3. 101-200位 4. 06/01/27 08:00 - 23:00 5. 沒有

我要接單

找專家

婚宴場地

Bilxxx

油尖旺區

活動日期：日期未確定: 27年一月

婚宴形式：中式宴會

2025/11/11

搶先接洽

1. 中式晚宴 2. 酒店,會所 3. 200位以上 4. 6-8小時 5. 不需要律師

描述： 1. 27年一月

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找專家

婚禮統籌

歐〇〇姐

中西區

婚禮/儀式日期：已確定日期

客戶預算：$5,000-$10,000

2025/11/10

婚顧

婚顧工作

婚禮顧問

1. 喜帖設計,會場佈置設計,婚禮場控 2. 酒店婚禮,證婚 3. 51-100位 4. 03/01/26 08:00 - 22:00 5. 沒有

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找專家

電器維修

Samxxx

沙田區

維修家電種類：電視

2025/11/10

搶先接洽

空調師傅兼職

空調師傅炒散

空調師傅找工作

1. 3-5年 2. 皆可討論 3. 沒有 4. 新界,沙田區

描述： 1. 話說屋企有部21年買既Sony 電視由尋日發現開唔到我認為係火牛問題所以出咗深水埗買咗隻新火牛但返到屋企同樣地開唔到打返Sony 維修電話打咗幾次，每次15分鐘都無人聽有d迷惘以你經驗，應該從邊方面途徑整比較好洪生，電話 6******* 2. Sony KD49X 8000H

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找專家

直播服務

LOxxxx

路氹

直播時長：4-8小時

服務內容：視訊連線直播

2025/11/10

1. 會議/研討會 2. YouTube,其他 3. 輸出直播錄影存檔 4. 直播日期已確定 5. 16/01/26 10:00 - 18:00

描述： 1. 騰訊 2. 單位﹕港澳心理衞生會活動 : 研討會活動活動日期 : 2026-1-16(星期五) 10:00至17:00 活動地點 : 澳門雅辰酒店宴會廳預算﹕20,000.00-25,000.00

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洗衣機維修

Ms xxx

東區

服務類型：維修

2025/11/10

搶先接洽

兼職維修

晚上兼職

1. 其他 2. 其他 3. 皆可討論 4. 沒有 5. 港島,東區

描述： 1. speedqueen 2. 電子顯示板信息異常 3. SC030

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婚禮統籌

Larxxx

油尖旺區

婚禮/儀式日期：未確定日期: 明年5月

客戶預算：$5,000-$10,000

2025/11/10

婚顧

婚顧工作

婚禮顧問

1. 婚禮企劃統籌 2. 傳統中式婚禮,酒店婚禮 3. 51-100位 4. 沒有 5. 九龍,油尖旺區

描述： 1. 明年5月

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婚宴場地

Bilxxx

大埔區

活動日期：日期未確定: 2026年年尾

婚宴形式：西式宴會

2025/11/10

搶先接洽

1. 西式午宴 2. 酒店,會所,特色場地,餐廳 3. 51-100位 4. 4-6小時 5. 需要律師

描述： 1. 2026年年尾

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煮飯送飯服務

Tomxxx

西貢區

服務頻率：單次服務

餐點類型：西式

2025/11/9

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Executive chef兼職

Executive chef炒散

Executive chef找工作

1. 晚餐 2. 3人份 3. 需要專家協助選購 4. 餐點做好後再送來 5. 2小時以下

描述： 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省）裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水）作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆）適量（哈迪斯經典）步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜） 雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩） 裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起 → 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂） 牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦） → 落黑椒粒炒30秒（爆香） → 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾 → 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘） → 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘） 少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相） 白飯撲成長方形（用碗壓實） → 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒 → 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似） → 即刻上碟！終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」快啲試整啦～整完影張相同我講似唔似呀！?✨

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