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- 共19件

跑腿

Ms xxx

油尖旺區

需求日期：指定日期

服務項目：代取送

2025/11/16

搶先接洽

外送兼職

Driver 工作

司機師傅

1. 貨品 2. 16/11/25 12:30 - 18:00 3. 沒有 4. 九龍,油尖旺區

描述： 1. 一个货品从何文田天铸送到尖沙咀凯悦酒店

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找專家

冷氣安裝

Rayxxx

沙田區

有無冷氣：已有冷氣，只需要安裝

2025/11/16

搶先接洽

空調師傅

空調師傅兼職

空調師傅炒散

1. 其他 2. 其他 3. 需要重新配線,需安裝冷氣架 4. 不需要提供搭棚 5. 皆可討論

描述： 1. 27 2. VRV 3. 時間緊急11天起貨

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找專家

油漆工程

劉〇姐

九龍城區

需求類型：其他: 厕所內牆身及天花局部裂開

2025/11/15

油漆工

油漆師傅

室內設計工作

1. 居家住宅 2. 室內 3. 皆可討論 4. 沒有 5. 九龍,九龍城區

描述： 1. 厕所內牆身及天花局部裂開 2. 厕所內部牆身及花天各有一處大裂縫，需要批灰及油漆，50呎以內，請提供報價。

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找專家

水電工程

joexxx

油尖旺區

裝修項目：電錶

2025/11/14

水電技師

水電工

水電師傅

1. 皆可討論 2. 沒有 3. 九龍,油尖旺區

描述： 1. 個單位丟空很久電表已經停了，中華電力叫我們找師傅看看

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找專家

壁畫

staxxx

中西區

完工時間：其他: 40天內

繪製風格：寫實風格

2025/11/13

壁畫接案

畫畫工作

藝術工作

1. 營業空間 2. 其他 3. 鐵皮/金屬 4. 需和專家討論 5. 沒有想法，聽專家意見

描述： 1. 大門捲閘 3. 40天內 4. 和諧氣氛

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找專家

閉路電視安裝

Mr xxx

觀塘區

類型：其他: 一間房，4鏡頭，錄影儲存30天，商業大廈

2025/11/13

1. 商業空間／辦公室 2. 其他 3. 需要向專家購買器材並協助安裝 4. 室內 5. 聽從專家的建議

描述： 1. 4 鏡頭 2. 一間房，4鏡頭，錄影儲存30天，商業大廈

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找專家

寵物保姆

Misxxx

西貢區

服務頻率：一段時間內多次

寵物數量：1隻

2025/11/11

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1. 上門寵物保姆 2. 其他 3. 10歲以上 4. 餵食,寵物環境清潔 5. 25/12/25 上午、晚上 26/12/25 上午、晚上

描述： 1. 五磅魔天使小型的 2. 小型魔天使五磅女 3. 好多時會瀨尿，可能要清理

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找專家

鋁窗工程

A〇〇〇張

元朗區

2025/11/11

1. 鋁門窗 2. 6-10 3. 不需要 4. 不需要移除現有窗戶 5. 皆可討論

描述： 1. 350呎，天面装太阳能板

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煮飯送飯服務

Tomxxx

西貢區

服務頻率：單次服務

餐點類型：西式

2025/11/9

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Executive chef兼職

Executive chef炒散

Executive chef找工作

1. 晚餐 2. 3人份 3. 需要專家協助選購 4. 餐點做好後再送來 5. 2小時以下

描述： 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省）裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水）作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆）適量（哈迪斯經典）步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜） 雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩） 裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起 → 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂） 牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦） → 落黑椒粒炒30秒（爆香） → 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾 → 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘） → 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘） 少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相） 白飯撲成長方形（用碗壓實） → 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒 → 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似） → 即刻上碟！終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」快啲試整啦～整完影張相同我講似唔似呀！?✨

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