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- 共236件

家庭照

Celxxx
地區元朗區
時間拍攝日期：指定時間
金額顧客預算：我想再跟專家討論預算
2025/11/9

搶先接洽

攝影師兼職
攝影師炒散
攝影師找工作
1. 5-8人   2. 不需要專家提供服裝   3. 不需要專家提供妝髮服務   4. 30/11/25 14:00 - 15:00   5. 沒有  
我要接單
找專家

煮飯送飯服務

電話
Tomxxx
地區西貢區
時間服務頻率：單次服務
其他餐點類型：西式
2025/11/9

搶先接洽

Executive chef兼職
Executive chef炒散
Executive chef找工作
1. 晚餐   2. 3人份   3. 需要專家協助選購   4. 餐點做好後再送來   5. 2小時以下  
描述： 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到 最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯 嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！ 【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】 材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省） 裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉 少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水） 作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆） 適量（哈迪斯經典） 步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜）
雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩）
裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起
→ 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂）
牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦）
→ 落黑椒粒炒30秒（爆香）
→ 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾
→ 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘）
→ 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘）
少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相）
白飯撲成長方形（用碗壓實）
→ 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒
→ 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似）
→ 即刻上碟！ 終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！ 試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」 快啲試整啦～ 整完影張相同我講似唔似呀！?✨  
我要接單
找專家

搬運服務

電話
Minxxx
地區荃灣區
時間已確定日期
其他搬家類型：一般型搬運
2025/11/9

搶先接洽

物流助理兼職
物流助理炒散
物流助理找工作
1. 新界,荃灣區   2. 新界,荃灣區   3. 不需要   4. 全程都有電梯，不需行樓梯   5. 不需要  
描述： 1. 搬1張3座位梳化、1張6呎雙人床褥  
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Google Ads 課程

Ms xxx
地區中西區
時間上課頻率：其他: Tbc
其他課程類別：Google Ads 實務操作
2025/11/9

搶先接洽

散工兼職
散工炒散
散工找工作
1. 完全不會   2. 其他   3. 皆可討論    4. 沒有   5. 港島,中西區  
描述： 1. 60-90   2. Tbc  
我要接單
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上門收納

Chxxx
地區北區
時間已確定日期
其他物品類型：衣物
2025/11/9
阿姨
中高齡兼職
管家工作
1. 睡房   2. 有，我有現成的收納空間。   3. 女性   4. 07/12/25 13:00 - 17:00   5. 沒有  
我要接單
找專家

傢俬回收

電話
Ms xxx
地區大埔區
時間服務日期：已確定日期: 23/12
其他有無電梯：有電梯，不需行樓梯
2025/11/9

搶先接洽

1. 床架,床墊,衣櫃,椅子,櫃子,其他   2. 23/11/25 14:30 - 15:30   3. 沒有   4. 新界,大埔區  
描述： 1. 酒櫃，神臺   2. 23/12  
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找專家

廣告

電話
Kaixxx
地區油尖旺區
金額每月預算：沒有預算概念
2025/11/9
廣告企劃
Marketing 工作
行銷工作
1. 我不清楚,大眾傳播（電視/廣播）,戶外廣告（廣告板/燈箱）,平面廣告（報章雜誌/傳單）,數位行銷廣告（網路/社群/部落格...等）   2. 沒有   3. 九龍,油尖旺區  
我要接單
找專家

接送服務

電話
霍〇
地區油尖旺區
其他服務類型：包車旅遊
2025/11/9

搶先接洽

兼職開車
Driver兼職
Driver炒散
1. 指定地點   2. 指定地點   3. 3-4人   4. 大件行李 (大於22寸的行李箱)   5. 其他  
描述： 1. 尖沙咀   2. 福州   3. 3   4. 5-7天  
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找專家

化妝及髮型

電話
鄭〇
地區九龍城區
時間活動日期：已確定日期
其他服務項目：化妝及髮型
2025/11/9
設計師
工作室
在家工作兼職
1. 1人   2. 宴會/婚禮   3. 55歲以上   4. 女性   5. 女性  
我要接單
找專家

化妝及髮型

電話
鄭〇
地區九龍城區
時間活動日期：已確定日期
其他服務項目：化妝及髮型
2025/11/9

搶先接洽

設計師
工作室
在家工作兼職
1. 1人   2. 宴會/婚禮   3. 55歲以上   4. 女性   5. 女性  
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