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- 共47件

天花工程

社〇〇〇生
地區西貢區
其他服務需求：天花修補
1. 混凝土   2. 300呎以下   3. 工廈   4. 20年以上   5. 沒有  
描述： 1. 申請天花修整/牆身修復工程報價。 您好! 本中心正為協助一位長者尋找公司進行天花修整/牆身修復工程 (見附圖1及2)，麻煩提供工程報價，謝謝您。 工程地點: 將軍澳英明苑明亮閣某單位內 請電郵報價予 ch***@***itassws.org.hk 如有查詢，請致電2792-9289 社工曹先生  
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天花工程工作照片 天花工程工作照片

燈飾維修

電話
Leexxx
地區西貢區
其他燈飾問題：燈泡變暗,燈泡不亮

搶先接洽

水電師傅
兼職維修
晚上兼職
1. 壁燈   2. 1盞   3. 皆可討論    4. 沒有   5. 新界,西貢區  
描述： 2. 最出嗰盞燈 唔夠光  
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燈飾維修工作照片

婚禮統籌

Agnxxx
地區灣仔區
時間婚禮/儀式日期：已確定日期
金額客戶預算：>$20,000
婚顧
婚顧工作
婚禮顧問
1. 婚禮企劃統籌,婚禮場控,會場佈置設計   2. 酒店婚禮   3. 101-200位   4. 06/01/27 08:00 - 23:00   5. 沒有  
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婚宴場地

電話
Bilxxx
地區油尖旺區
時間活動日期：日期未確定: 27年一月
其他婚宴形式：中式宴會

搶先接洽

1. 中式晚宴   2. 酒店,會所   3. 200位以上   4. 6-8小時   5. 不需要律師  
描述： 1. 27年一月  
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婚禮統籌

電話
歐〇〇姐
地區中西區
時間婚禮/儀式日期：已確定日期
金額客戶預算：$5,000-$10,000
婚顧
婚顧工作
婚禮顧問
1. 喜帖設計,會場佈置設計,婚禮場控   2. 酒店婚禮,證婚   3. 51-100位   4. 03/01/26 08:00 - 22:00   5. 沒有  
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直播服務

電話
LOxxxx
地區路氹
金額直播時長：4-8小時
其他服務內容：視訊連線直播
1. 會議/研討會   2. YouTube,其他   3. 輸出直播錄影存檔   4. 直播日期已確定   5. 16/01/26 10:00 - 18:00  
描述： 1. 騰訊   2. 單位﹕港澳心理衞生會 活動 : 研討會活動 活動日期 : 2026-1-16(星期五) 10:00至17:00 活動地點 : 澳門雅辰酒店 宴會廳 預算﹕20,000.00-25,000.00  
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洗衣機維修

Ms xxx
地區東區
其他服務類型：維修

搶先接洽

兼職維修
晚上兼職
1. 其他   2. 其他   3. 皆可討論    4. 沒有   5. 港島,東區  
描述： 1. speedqueen   2. 電子顯示板信息異常   3. SC030  
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婚禮統籌

電話
Larxxx
地區油尖旺區
時間婚禮/儀式日期：未確定日期: 明年5月
金額客戶預算：$5,000-$10,000
婚顧
婚顧工作
婚禮顧問
1. 婚禮企劃統籌   2. 傳統中式婚禮,酒店婚禮   3. 51-100位   4. 沒有   5. 九龍,油尖旺區  
描述： 1. 明年5月  
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婚宴場地

Bilxxx
地區大埔區
時間活動日期：日期未確定: 2026年年尾
其他婚宴形式：西式宴會
1. 西式午宴   2. 酒店,會所,特色場地,餐廳   3. 51-100位   4. 4-6小時   5. 需要律師  
描述： 1. 2026年年尾  
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煮飯送飯服務

電話
Tomxxx
地區西貢區
時間服務頻率：單次服務
其他餐點類型：西式

搶先接洽

Executive chef兼職
Executive chef炒散
Executive chef找工作
1. 晚餐   2. 3人份   3. 需要專家協助選購   4. 餐點做好後再送來   5. 2小時以下  
描述： 1. 以下係我綜合咗好多香港網友（包括OpenRice、討論區、YouTube）多年試整經驗，復刻到 最似哈迪斯黑椒粒粒雞飯 嘅詳細做法，味道同賣相都九成似，試過十幾次先調到呢個版本，保證唔會失望！ 【哈迪斯黑椒粒粒雞飯（2-3人份）】 材料： A. 粒粒雞（炸雞塊） • 去骨雞扒（雞上髑） 400g • 雞蛋 1隻 • 牛奶 2湯匙 • 鹽 1/2茶匙 • 糖 1/2茶匙 • 白胡椒粉 1/4茶匙 • 蒜粉 1/2茶匙（無可省） 裹粉（兩次炸更脆） • 低筋麵粉 150g • 粟粉 50g • 鹽 1/2茶匙 • 泡打粉 1/2茶匙（關鍵！令雞塊更鬆化） • 白胡椒粉 少少 B. 黑椒汁（最正宗版本） • 牛油 30g • 蒜頭（切幼粒） 4瓣 • 洋蔥（切幼粒） 1/4個（約50g） • 黑椒粒（現打粗粒） 1.5湯匙（一定要粗粒，先有「粒粒」口感） • 伍斯特醬（Lea & Perrins） 2湯匙（超級重要！係靈魂） • 生抽 1湯匙 • 老抽 1茶匙（調色） • 糖 1湯匙 • 蠔油 1湯匙 • 水 150ml • 粟粉水（1茶匙粟粉+2湯匙水） 作芡汁 C. 配菜 • 熱白飯 2大碗 • 急凍雜菜（粟米、紅蘿蔔、青豆） 適量（哈迪斯經典） 步驟： 1. 醃雞（最少2小時，最好過夜）
雞扒切2cm方粒 → 加入蛋、牛奶、鹽、糖、白胡椒、蒜粉 → 拌勻按摩5分鐘 → 封保鮮紙放雪櫃。 2. 炸雞塊（兩次炸法，先脆後嫩）
裹粉材料拌勻 → 雞粒先沾薄粉 → 落6成熱油（170°C）炸2分鐘至淡金色 → 撈起
→ 轉大火油溫180°C → 再落鍋炸30-45秒至金黃酥脆 → 即刻撈起瀝油。 3. 煮黑椒汁（10分鐘搞掂）
牛油落鑊中火熔 → 爆香蒜粒+洋蔥粒（唔好炒焦）
→ 落黑椒粒炒30秒（爆香）
→ 一次過落伍斯特醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水 → 煮滾
→ 試味（要夠椒香+微甜+嗰陣回甘）
→ 慢慢落粟粉水收芡，汁要濃到「掛雞」但又唔稠，離火。 4. 炒雜菜（1分鐘）
少少油落鑊 → 急凍雜菜快手炒熟 → 加少少鹽，盛起。 5. 裝盤（哈迪斯經典賣相）
白飯撲成長方形（用碗壓實）
→ 旁邊放雜菜 → 中間放炸雞粒
→ 黑椒汁平均淋落雞粒（唔好淋飯，會淋飯先似）
→ 即刻上碟！ 終極秘訣（似足99%）： • 伍斯特醬一定用Lea & Perrins，唔好用其他牌或省略 • 黑椒粒一定要現打粗粒（用研磨器打到見到粒） • 雞塊一定要炸兩次 + 加泡打粉 • 汁要熱辣辣先淋，會更香！ 試咗呢個版本，連80後朋友食完都話：「係呢個味！細個放學同阿媽排隊買嗰個！」 快啲試整啦～ 整完影張相同我講似唔似呀！?✨  
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