食物攝影的費用總整理，透明價格，安心選擇

在Facebook，Instagram或香港的部落格很多時候都會見到很多美食照，亦有很多部落客或自稱foodie的內容創作者放上食物照片來給引讀者。但如果要拍攝專業的食物照片，就需要找專業美食攝影師。食物攝影技巧跟手機攝影分別很大，例如拍攝的場地、相機、拍攝的方式、所需要的攝影器材、光影的配合、用什麼拍攝角度或鳥瞰角度、拍攝主體等等。這樣的美食照才能吸引顧客，或可以放在餐牌給客人選擇。本文章會為大家介紹食物攝影的價錢和一些大家需要了解的地方供各位參考。

食品攝影及攝影師費用行情

食物攝影及攝影師費用約落在每小時$500~$2,000元，影響食物攝影費用的因素有很多，包含食品攝影時數、美食照片的呈現方式、攝影師是否需要額外做烹飪準備、是否需要美食照片後製修圖...等。

無論是甜點、飲品還是豐盛的珍饌佳餚，一張精心設計的美食情境照不僅能夠為您吸引到更多顧客，還有可能在社群平台上引起討論風潮，在流量即是收入的當下，想要透過照片表達餐點的可口及餐廳的故事，您需要的是攝影師的專業且經驗豐富的美食攝影服務。

與大多數人想像的不同，美食攝影絕非只是拿起手機對準焦距如此簡單，如何搭配精心佈置的背景呈現出食物最完美的一面，除了考驗攝影師的拍攝專業技巧外更是需要攝影師的豐富構圖經驗，許多專精美食攝影的攝影工作室甚至會有專屬攝影棚並搭配設計師為您的餐點擺盤，不僅可以讓餐點看起來更加美味，也讓照片更容易在社群上引發熱烈討論。

美食攝影作品呈現方式

去背美食作品

去背美食作品價錢約落在每小時$500~$1,000元左右，去背作品主要目的在於清楚呈現餐點的食材、外觀以及菜品擺盤。去背照主要應用在餐廳菜單、食品包裝圖、電商平台餐點圖。相較於情境照需要設計師精心設計美食背景與擺設，去背照只需要調整燈光即可著手拍攝，因此不管是時間及費用，去背照都是相對經濟的選擇。

_{▲上圖為去背後的效果}

美食情境照

美食情境照價錢約落在每小時$1,500~$2,000元左右，情境照除了餐點本身外，攝影師在拍攝前會選擇與食物互相搭配的背景及周邊道具，讓菜品可以結合背景製造出吸引顧客的氛圍，情境照大多應用在社群平台、網站banner、菜單封面等適合宣傳的地方，由於需要特別設計與準備背景，美食情境照所花費的時間及價格比起餐點去背照會相對較高。

_{▲上圖為與食物互相搭配，讓菜品可以結合背景製造出吸引顧客的氛圍。}

影響食物攝影價格差異的其他因素

影響食物攝影費用的因素有以下幾項：

食材裝飾費

為了使情境照更有氣氛，有時攝影師為了畫面的美觀，會搭配使用額外的食材或是周邊道具作為情境照的攝影背景或裝飾，此時攝影師會根據使用的食材和您收取相應的食材裝飾費。舉例來說，若您提出的是甜點攝影服務，攝影師可能會以色澤鮮艷的新鮮水果作為裝飾，讓整體畫面看起來更加豐富及誘人。

_{▲上圖為額外的食材和周邊道具作為情境照的攝影背景或裝飾}

菜品烹飪費

若是您需要拍攝的產品是冷凍食品或是調理包等需要攝影師協助烹調還原的食物商品，食物攝影師可能會根據烹調時所花費的時間及成本和您另外酌收烹調費。烹調費的價位一般落在$100~$150元之間。

拍攝時數

食物攝影師會依照拍攝時數收取拍攝費，一般來說，拍攝第一小時費用約$500~$2,000元，自第二小時後每小時費用約$500~$800左右，攝影服務的報價高低和接案攝影師的名氣、經歷、使用的相機器材等級...等都有關係，一些攝影師也會提供特定的美食攝影專案價格供您選擇。

拍攝數量

除了拍攝時數外，拍攝張數也是美食攝影收費的另外一項依據，在提出報價前，食物攝影師會詢問您餐點的數量及希望拍攝的相片張數，再依此提出報價，若是店家希望食物攝影師協助拍攝更多照片，攝影師將會根據您的需求提出合理的報價，讓您可以得到更多精彩的美食照片。

修圖費

修圖費用主要分為基本修圖和精修兩種，基本修圖包括圖片裁切、對比調整、標準顏色校正和光影配合...等服務，修圖價格約在$150~$300元之間，包含照片調色、套用濾鏡、細部調整...等。不同攝影師對於修片有不同的計價方式，建議可以在討論拍攝細節時詢問美食攝影師是否包含修片價格、方案附贈的是基本修圖還是精修，以避免付款時需要另外加價的情況出現。

出機費、交通費

若是您希望美食攝影師到您的餐廳協助拍攝，由於涉及相機、器材、燈光、佈景的搬運，美食攝影師會根據需要移動的距離和地區收取額外的交通費及出機費，而偏遠地區收費大約 $200~$400元。

影樓租借

如果食物的照片要在影樓內拍攝，那租借studio就需要額外付費，大約$500~$700元。但如果在餐廳內拍攝就不用額外收費。

IG 食物拍照技巧

把美食的照片放在IG社群已經很常見。我們現為您介紹一些攝影技巧，令您拍出像攝影師一樣的商品照！

手機拍食物總是有影子，需要調整角度

用手機拍食物有影子是許多人拍照都會發生的問題，拍攝時之所以會拍入手機影子，最大的問題就是光源在手的正上方。因此，當你想從上方往下拍時，影子就會直接蓋住食物。

最簡單的方式就是直接偏移鏡頭位置，改變光源在正上方的困擾。在餐廳拍攝的時候，燈光就在餐點的正上方。因此用鳥瞰角度拍攝時，手機就一定會遮到光線。建議你可以試試看稍微移動一下鏡頭的位置，讓手機不要剛好在光源的正下方，就可以簡單解決影子的問題。或是當有其他光源的影子出現，覺得不太好看時，也可以嘗試調整成其他角度，像是由俯視改為 45 度角，也可以輕鬆避開黑影，拍出好看的照片放上社群！

想要拍出食物重點，要了解構圖

很多人在拍美食照的拍攝時，會想要運用桌上其他的物件，像是蠟燭、刀叉、醬料瓶等，希望讓照片看起來豐富一點。但往往會發生的問題是，擺到最後東西太多，畫面看不到重點。這邊推薦兩個構圖法，讓食物攝影新手的你嘗試看看，用這兩個方法簡單拍出有重點的照片！

Z 字構圖法

使用Ｚ字構圖法可以將畫面的拍攝分段，你可以先把最重要的物件放在中間，之後開始配置其他的素材與物件。Z 字構圖法特別適合用來拍攝俯視照。由於俯視的照片沒有太多景深，在全部的物件都會看得很清楚的狀況下，擺放的線條感就更顯重要。這時用 Z 字構圖法就可以輕鬆地把畫面的線條感帶出來。

 _{▲源自網絡圖片， 字構圖法特別適合用來拍攝俯視照。}

交叉構圖法

交叉構圖法會將畫面的拍攝重點放在正中間，其他擺放的物件必須要跟主角息息相關，但重點是，不管在顏色、型態上都不可以搶過畫面正中央的主角，即是食物。

在運用以上兩個構圖法時，值得注意的一點是，不一定要真的死死的擺成 Z 字或是交叉構圖的型態或方式。你可以根據所拍攝的物品去進行畫面的微調。要記得，構圖法只是幫助你簡單尋找最佳位置，不要被侷限。

_{▲源自網絡圖片，把食物放在線與線之間的交叉點，這樣不僅能創造豐富多樣的效果，視覺感受也會更和諧吸睛。}

拍熱咖啡要調色溫

很多人拍熱食或是熱飲看起來一點都不溫暖，可能的原因有很多種，包括畫面的光線、食物所盛裝的器皿（像是熱飲卻使用啤酒杯）、或者是「色溫」都可能會影響，尤其是「色溫」特別重要。色溫就是光源的顏色，透過調整「色溫」，飲料的溫度就會明顯產生視覺上、感受上的差異。

善用道具，拍出季節感

很多人在拍甜點照的時候，會想要營造出季節感，像是想把馬卡龍拍出春天顏色繽紛的感覺，或是把肉桂捲拍出冬日吃甜食的幸福感。想要拍出四季變化，最簡單的方式，就是運用隨手可得的道具，在畫面上輔助氣氛的營造。

以春天為例，這個季節最容易讓人聯想到的就是『春暖花開』，而其中最重要的配件當然少不了花。用花朵粉嫩的顏色，搭配明亮的光線，再透過一些簡單的構圖調整或方式，你也可以輕易地拍出春天的氛圍。

_{▲上圖以楓葉和南瓜作背景，為了營造出秋天的感覺。}

如何挑選適合自己的專業美食攝影師？

確認拍攝主題

在挑選攝影師前，您需要先確定攝影主題，不論您要拍攝的是甜點情境照、手搖飲料情境照、套餐情境照..等，在PRO360上都有各自專精的攝影師，尋找專精攝影美食的攝影師除了能確保照片的品質，在拍攝時也能透過攝影師的豐富經驗讓食物主題表現得更為誘人。

_{▲上圖為感恩節盛餐}

參考攝影師作品集

確定完拍攝主題及有興趣的攝影師後，接下來您需要瀏覽攝影師的拍攝作品集，瀏覽作品時除了觀看攝影師的攝影風格外，也要檢查作品風格是否一致、作品品質是否穩定...等，以免在成品交稿時發現成品與作品集的風格有出入。

查詢顧客評價

確認完食物攝影師的作品風格及品質後，您可以查詢過去顧客對於此攝影師的評價，在PRO360上您可以看到公開透明的顧客評論，讓您對攝影師的實際工作狀況及服務態度有更深的瞭解。

確認費用細節

找到適合的攝影師後，別忘了除了洽談攝影方案外，也要針對食材裝飾費、烹飪費、修圖費...等價格細節作討論，以免在付款時出現超出預算的狀況。

PRO360為您配對最好的食物攝影師

PRO360是全港最大的商業工作配對平台，只要填妥簡單問卷，我們就會為您推薦不同風格的美食攝影師給您選擇。我們的食物攝影師非常專業及技巧高超，您可以參考他們的作品和評價才決定聘用，亦可以跟他們了解攝影套餐。要將完美的食物攝影作品放在餐牌或社群平台，來PRO360達人網！